Мини кобасице су постале прави хит што због укуса, што због изгледа. Истина је да смо их направили сасвим случајно, тако што смо хтели да направимо благе кобасице за наше 2, тада скроз мале, ћерке. Идеја нам је била да ставимо у њих што је мање могуће зачина, а да остане добар укус.

У нашим мини кобасицама се налази само свињска плећка и млевена сланина, са врло мало зачина.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Домаћа сува кобасица је тренутно наша једина љута сува кобасица. У питању је кобасица куленског типа, те поред љуте млевене паприке садржи и мало слатке млевене. Прави сe у потпуности од свињске плећке и млевене сланине, са додатком зачина.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Сремска сува кобасица је, очекивано, са додатком слатке млевене паприке, од које је добила ову нијансу црвене боје. У састав сремске кобасице иду само свињска плећка, млевена сланина и зачини, али млевена паприка јој даје специфичну пуноћу укуса. Јако је лепо служити је уз млечни сир, маслине, или киселе краставчиће.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Његушка сува трајна кобасица, са крупним ручно сецканим комадићима сланине. Ово би можда био најбољи опис за ову јединствену кобасицу. Да бисмо формирали њен рецепт морали смо много тога да истражимо, да бисмо на крају схватили и сазнали да је чест синоним за Његушку кобасицу – планинска кобасица, и да је важно испоштовати читав низ процедура како би се креирао заиста аутентичан укус.

Његушка је јака, маснија кобасица која је истински ужитак за гурмане. Сланину коју додајемо у њу заиста ручно сецкамо ножевима, као што се увек традиционално радило.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Излетничка сува, кобасица са највећим процентом меса на тржишту.

Рецепт је донекле прилично једноставан, у ову кобасицу смо ставили највише могуће меса, и најмање могуће мaсти, тек толико колико мора, да не би била сува.

Излетничка кобасица је направљена од свињског меса, искључиво плећке, уз додатак млевене сланине и зачина.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Овом кобасицом смо желели да обрадујемо пре свега оне праве велике гурмане, да могу да уживају у бескомпромисном укусу кобасице од чистог јунећег меса, али готово без икаквих масти.Ова кобасица је мало дебља, па ће јој требати 5 – 6 минута да се фино испржи. Јако је погодна за кување, по једна јунећа кобасица у пасуљу за сваког члана породице је права мера.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Јунећа кобасица служи првенствено да обрадује оне праве велике гурмане, да могу да уживају у бескомпромисном укусу кобасице, али готово без икаквих масти. Ова кобасица је мало дебља, па ће јој требати 5 – 6 минута да се фино испржи. Јако је погодна за кување; по једна јунећа кобасица у пасуљу за сваког члана породице је права мера.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Танка љута кобасица. Треба ли било шта више рећи? Сваки прави кобасичар би одабрао ову лепотицу ако би само једну врсту кобасица мора да једе до краја живота.

Љутина је избалансирана, па ће они хардкор љубитељи љутине можда хтети и урнебес салату као прилог, или још љуте папричице.

У једној порцији стижу 4 кобасице, довољне као оброк за једног гладног човека. Многи нам ипак кажу и да често поделе по 2, да уз салату, хлеб и можда по које пиво буде и више него довољно.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

Класична танка роштиљска кобасица, баш онаква као што је замишљаш. Кобасица је са највећим процентом меса на тржишту, и поред тога има само неопходне зачине и тек толико масти и лоја да пуца под виљушком или прстима.

У једној порцији стижу 4 кобасице, довољне као оброк за једног гладног човека. Многи нам ипак кажу и да често поделе по 2, да уз салату, хлеб и можда по које пиво буде и више него довољно.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.

У нека стара, добра времена, наши родитељи би знали да скокну на викенд туру до Словеније/Аустрије/Италије и с тог похода би обавезно донели мераклијску миљеницу – КРАЊСКУ КОБАСИЦУ.
„Еее децо, не знате ви какав је то укус, али оне праве крањске, не ове што се продају по маркетима“, приповедају данас наши стари; а за њих и све вас, имамо добру вест!
Рођак са села производи крањску која је идентичног укуса и квалитета као она што се уз левиске доносила из дежеле.
Можете је јести као мезе, уз неки стари сир, хлеб и ракијицу, а мерач укуса се пробија кад је спремите у пребранцу.
САСТОЈЦИ: свињско месо (плећка и сланина), маст, бибер, со и коријандер.

• Може доћи до варирања тежине паковања из разлога што су наше кобасице пуњене у природном цреву. У том случају, цена ће бити коригована, о чему ћемо вас благовремено обавестити.
• Уколико желите неку другу тежину паковања (на пример, пола килограма), позовите нас или нам пишите, а ми ћемо изаћи у сусрет вашем захтеву.